Ингредиенты:
Кабачки молодые 3 шт.
Картофель 3 шт.
Яйца 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Мука 2 ст. л.
Соль, перец по вкусу.
Приготовление: Все натереть мелкой соломкой (ну или на терке как вам больше нравится), посолить (подождать что бы кабачки и картофель пустили сок и слить), смешать с мукой, чесноком, яйцом, посолить, поперчить, и жарить.
Можно еще добавить ложку сметаны)