3D цветы в желе

Основные инструменты - чайные ложки разной формы и размера, медицинские шприцы (по количеству цветов), ножи с лезвием разной ширины, пищевые красители, желатин, молоко, вода, чистая влажная тряпочка, формочка для желе.

-Ложки используются для лепестковых цветов, ножи - для цветов типа хризантемы.

-Для начала делают прозрачное желе на воде (добавить сахар и лимонную кислоту), оставляют застывать в формочке на ночь.

-Далее замачивают желатин по инструкции и растворяют на водяной бане. Смешивают с молоком. разделяют на несколько частей (по количесту цветов) и добавляют красители.

-В шприц набирают подкрашенное желе необходимого цвета, а дальше все зависит от вида цветка.

-Если это хризантема, то используем нож в качестве формы для лепестков - аккуратно протыкают прозрачное желе, и с помощью шприца вливают в этот разрез подкрашенное желе, выступившую на поверхность краску сразу вытирают влажной тряпочкой.

-Ложкой делаются лепестковые цветы и листочки. В зависимости от расположения и формы ложки меняется и сам цветок.

-Серединку цветка делают несколькими уколами шприца желтым цветом (если серединка большая как у ромашек или подсолнухов, то сначала иглой прочерчивают круг, затем уколами наполняют этот круг).

-Дают немножко застыть и заливают молочным желе любого цвета.

Пошаговый МК

Нам понадобится:

Основа из лимонного желе (уже застывшая), заготовка для молочного желе

(т.е. еще жидкость) - белая и подкрашенная, ложки с красивыми ручками разных размеров (форма лепестка будет зависеть от формы ручки), шприц.

1.Начнем с серединки цветка, которую делаем просто уколами шприца и вливанием белого желе

2.Выступившее желе убираем смоченной в ледяной воде губкой.

3.Потом настала очередь лепестков, для них заготовим ложечки с ручками разных размеров - протыкаем желе ручкой ложки на нужную глубину и в разрез через шприц вливаем окрашенное желе. При этом ложку лучше не вынимать, а желе вливать по нижней стороне ложки.

4.Внутренние лепестки делать ложкой меньшего размера

6.Остатки остывшего молочного желе можно вылить поверх лимонного желе. Когда застыло молочное желе влить и остатки окрашенного молочного желе и поставила всё застывать в холодильник.

7.Для легкого вынимания желе из формы опустим его на минутку в горячуюю воду, потом накрываем блюдом и быстро переворачиваем.

И вот он - цветочек!