Назовём сразу несколько причин, по которым салат "Морская звезда" должен непременно стать одним из самых любимых Вами блюд.
Во-первых, морепродукты в любом виде очень полезны, но особенно приятно, если они будут входить в состав оригинального салата.
Во-вторых, этот салат интересен, в первую очередь, своим необычным оформлением. Представьте, что очень похожая на настоящую морская звезда на блюде будет привлекать внимание всех гостей, то ли ещё будет, если они его попробуют!
Ингредиенты:
- 300 г красной рыбы
- 150 г сыра
- 2-3 яйца
- 2 больших картофелины
- 2 свежих огурца
- 1 маленькая луковица
- 1 крупный соленый огурец
- укроп
- соль, перец
- майонез.
Способ приготовления:
Свежие огурцы разрезаем вдоль (5 полосок) и выкладываем на блюдо в основу салата в форме звезды. Яйца отвариваем, натираем на терке и аккуратно выкладываем поверх огурцов. Лук мелко нарезаем и выкладываем сверху. От красной рыбы отрезаем тонкие полоски для украшения салата, а оставшуюся рыбу мелко нарезаем и выкладываем следующим слоем. Сыр натираем на мелкой терке и выкладываем поверх рыбы. Сверху немного промазываем майонезом. Затем выкладываем натертые на мелкой терке остатки свежих огурцов. Картофель отвариваем и натираем на мелкой терке, мелко нарезаем соленый огурец и укроп, все это перемешиваем с майонезом и аккуратно выкладываем следующим слоем. Ложку немного смачиваем в воде и разравниваем картофель. Поверх выкладываем полоски из красной рыбы, формируя морскую звезду. Украшаем по желанию.
Салат «Морская звезда» готов!
